なかのかみワインブログ

ワインがメインの多趣味雑記。料理や旅、異文化も大好きです。

「カルディワイン福袋」で当てたイタリア産赤ワイン『SODALEソダーレ』

なかのかみです!🍷

本日は11記事目の投稿になります!💪

記事を本格的に書くようになり、

明らかにワインを飲む量が増えています笑🍷

身体に気を付け、自分に合う更新頻度で

努力してまいりますので、

応援よろしくお願いします🔥

さて、本題に入りましょう!

 

先週、

KALDIで「ワインくじ」を引いてきました

詳しくは、記事にしてあるので

こちらをご一読していただけたらと思います。🙋

 

about-chu-jo.hatenablog.com

 

その結果当たったのはこちらのワイン!

本日のワイン

イタリア産赤ワイン『SODALE』

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瓶はシンプルなデザイン。

スタイリッシュな見た目ですよね!

カッコいいです。。。

値段は約3500円相当と記載!

からしたらすごく高級です、、、!

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そんなSODALEくん、

本当に美味しかったです!

毎回の記事で「本当に美味しかった」

と言っています(笑)幸せ者ですね(笑)

飲んでみた感想

まず、ファーストインプレッション。

プルーンに非常に似た赤果実系の強い香り

そして、

コショウに似た香辛料のニュアンスを感じました!

 

コショウの香りのする飲み物って美味しいの?🤔

と思うかもしれません。

 

しかし香辛料が食欲をそそるように

ほのかにスパイシーなニュアンスが

どんな味がするのかのワクワク感を増大させ

より飲みたくなりますね!

本当ですよっ!笑

 

味は重口と記載されていましたが、

重めよりの中口に感じました!

凝縮した熟成感の強い味わいです。

 

酸味も強いというよりは

ラズベリーのような赤果実そのものの

酸っぱさが残っています。

生ハムと一緒に飲んだ時に、

酸のニュアンスを強く感じました。

 

何より一番素晴らしいと感じたのは、

後に残る渋みの心地よさです!

上質なワインである証拠!✨

 

度数は14%で少し高めですので、

アルコールらしさも少し感じます!

この季節ですと、

冷蔵庫で1時間~2時間冷やすのが、

ベストなのではないでしょうか!

 

赤ワインの飲むのに適した温度は

約10℃~20℃

といわれています。

はじめは冷やしめで、

だんだん温度が上がると同時に

香りや味の変化を楽しむのも面白いですよ!

1つのワインで

何度も楽しめるのも

ワインの良いところ✨

 

本日のお供
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「フランスパンにチーズをのせ炙ったもの&生ハム」

です(笑)名前あるんでしょうか(笑)

 

すべてスーパーで買った食材を、

頑張って映えるようにしました🧀🥩

どちらもワインとマリアージュして

本当に美味しかったです!

 

先ほども書きましたが、

生ハムと飲んだ時にはワインの酸味が強くなるように感じ、

パンやチーズと飲んだ時にはどちらもよりコクが増し、深い味わいになりました!

 

これらすべてを一緒に合わせて、

サンドウィッチにしても良さそう!

 

チーズの上にのせた

ブラックペッパーやバジルも

非常に相性が良かったです!

 

簡単に出来るので、

ぜひお試しください!

 

最近では、文字数もだんだん増加し、

若干ブログに慣れてきたような実感も。

これからも有益で面白い、

ワインが飲みたくなるようなブログを

書けるように努力してまいります!

それでは!