なかのかみワインブログ

ワインがメインの多趣味雑記。料理や旅、異文化も大好きです。

山梨産赤ワイン、苦手な方、初心者にも自信をもっておすすめします。

赤ワインが苦手な方、初心者に本当にオススメしたいワインと出会えました。

 

なかのかみです!

アルコールを摂取すると、

その日の筋トレの効果が薄れてしまう

とよく言われていますよね🤦‍♀️

私は筋トレもワインも好きなので、

効果を大事にするのか悩まされています(笑)

でも、むしろ筋トレ💪して、

疲れた日の夜に飲むワイン🍷が

最高なんですよね(笑)

 

余談はここまでにして本題に入りましょうっ!

 

本日の紹介ワイン

山梨県勝沼

日本ワインの赤ワイン

『アジロン 2017』

です!!!

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こちらのワインは、

約10日前に行った、

山梨ワイン旅中に購入しました!(^ ^)✨

記事にもしているのでぜひ見てください!

 プロフィール写真が生まれた瞬間です(笑)

about-chu-jo.hatenablog.com

 珍しい「アジロンダック」という品種や、醸造会社については後ほど!

 

飲んだ感想

ファーストインプレッション(香り)として、

黒糖やハチミツ、

そして熟したブドウを直に嗅いだような、

凝縮された甘い香りが広がります!🌸

濃いのにエレガントで、ずっと楽しんでいられます、、、!!!!

 

飲んだ瞬間、

美味しすぎて固まりました。(笑)

赤ワインの部類の中では、

極めて飲みやすく、甘口のワインです。

ブドウの甘さをしっかりと感じる果汁感、程よい酸味が顔を出します。🍇

なので、

甘ったるくは全く感じなく、

ゴクゴクいけてしまいます(笑)

アルコール度数8%と、

ワインの中では少し低めです!

良く冷やしてどうぞ!

 

赤ワインが苦手な方は、

「渋み」が苦手

という理由が多いです。

大丈夫です。

渋みはほぼ感じません。

正確に言いますと、

渋みが薄いため、

ブドウの皮の味に感じます。

 

元々、ブドウの「渋み」は果皮や種由来の成分が熟成、凝縮して生成されています

なので渋みが薄く本来の皮の味に近いニュアンスになっているのでしょうか!

 

美味しいです!

ぜひお試しください!

 

山梨旅の際に、

アジロンダックのワインを、

8種類試飲しましたが、

このワインが一番、

初心者や苦手な方でも美味しく飲めるのではないかと思いました!

 

 

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これ、全くの無加工です!

透明感あふれるワインレッド、

見た目でも楽しめますね(^ ^)

iPhoneポケモン柄のケースが写りこんでしまっているのは内緒です🤫)

本日のワインのお供紹介

 『リンゴと洋ナシのコンポート』

作ってみました!
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 リンゴと洋ナシを

「水、砂糖、白ワイン」

で煮詰めて出来上がりです。🍎🍐

分量はいつも味見しながらフィーリングです!

男ずぼら料理(笑) 超簡単(笑) 

電子レンジでも作れます。

甘いのに、白ワインや果物なので、

後味はスッキリしていて、

パクパク進んじゃいます!

デザートワインとも非常に相性が良いですね~

ぜひ作ってみてはいかがでしょうか!

 

『アジロンダック』という品種について

私自身、

今回の山梨旅で初めて出会った種類です!

アジロンダックは

アメリカ系のヴィティス・ラブルスカ種のブドウ。

アディロンダック山脈という山脈がアメリカにあるのですが、きっとその地が原産でしょうか!

特有の香りが強く、

小粒で耐病性に優れている特徴を持ちます🤔

香りが強いため、

虫などの生物の被害は起こりやすい品種です。

 

日本では、勝沼でしか作られていない上に、栽培している所は少数だそうです!

 

この赤ワインのラベルには

「幻の」と表現されていました!


製造会社について

このワインは『白百合醸造株式会社』で製造されています。

www.shirayuriwine.com

ファミリーワイナリーで現在三代目、

2018年の、DWWAという、

世界最大のワインコンクールにおいて

ロリアン セラーマスター甲州2016」

というワインが金賞を獲得、

さらには

ロリアン 勝沼甲州2016」

銀賞を獲得しています!!

すごすぎますね😮

 

 さいごに

本日は、いつものレビューに加え、

色々な情報も載せることができました!

ブログに慣れてきて、

文字数が増える、

つまり見やすさのレベルアップも求められるようになってきます。

 

HTMLに触れるのは人生初ですが、

確実に技術的にレベルアップして、

より面白いブログが作成できるよう、

頑張って取り入れていきます!

応援よろしくお願いします🙇‍♀️

それでは!